Le premier
atelier cuisine s’est déroulé le 22 janvier à Coursac.
Le thème du
repas était : un repas indien au quotidien.
Ce repas
comprenait les plats suivants :
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Pakoras
de légumes
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Poulet
au curry
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Riz
basmati
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Curry
de pois chiches
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Chapatis
(ou rotis)
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Glace
indienne à la pistache et salade de fruits exotiques
8 stagiaires drapés d’un tablier de cuisine se sont relayés devant
les fourneaux pour constituer tous ces plats délicieux aux senteurs
exotiques !!
L’attention était au maximum , les photos le
prouvent !!!
Le chef donne ses consignes
Un petit apéritif maison, indien bien sûr.....
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| Et les chapatis, vous savez les faire, vous ? nous, oui maintenant! |
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| Il faut d'abord malaxer, malaxer..... |
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| Et ensuite rouler à la bonne dimension ! la spécialiste veille |
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| La cuisson des pakoras aux légumes est surveillée de près |
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| Concentration maximum |
Après tous ces efforts, il était temps de passer à table et de déguster
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| ça a l'air bon, non ? on a testé, c'était délicieux |
